Máme tu pro vás jednoduchý recept na thajskou arašídovou omáčku, která se hodí téměř ke všemu. Můžete do ní namáčet špízy, maso, zeleninu, pečivo nebo ji jíst jen tak s rýží.
Thajská arašídová omáčka je známá a její přípřava vám nezabere moc času. Suroviny jsou naštěstí dostupné, což je také plus. Je možné, že ji využijete k letní grilovačce nebo jen tak doma k rýži či masu. Vegetariáni třeba k zeleninovým spízům.
Co budete potřebovat:
1-2 stroužky česneku
1/2 šálku arašídového másla
4 lžíce čerstvé pomerančové šťávy
3 lžíce limetkové šťávy
1/4 šálku sojové omáčky
Med nebo cukr dle chuti
Šálek kokosového mléka
1-2 lžičky kajenského pepře
1 lžička soli
Špetka kari
Troška strouhaného zázvoru
Postup:
Postup je zcela jednoduchý. Všechny suroviny dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme na hladkou omáčku, kterou dle chuti dochutíme pepřem, solí a pokud bude kyselá, přidáme cukr. Lze ji podávat teplou i studenou.
Zdroj: feastingathome.com
