Trend, který se, jak jinak, znovu dostal do popředí díky sociálním sítím, se v poslední době rozšířil v Jižní Koreji. Mladé ženy se díky němu snaží zbavit přebytečného tuku bez náročných diet. Podívejme se na tento trend blíže.
Mladé ženy mění jídelníček: tento trend je v Koreji hitem
Existuje mnoho způsobů, jak se lidé snaží zhubnout: keto dieta, středomořská dieta, paleo, přerušované hladovění, dělená strava nebo také proteinová dieta. Právě ta je teď v Asii velmi populární. V Jižní Koreji se totiž rozšířil nový trend hubnutí, který má vést k takzvanému „metabolickému resetu“. Jak funguje? Zaměřuje se na vysoký příjem bílkovin a popularitu si získal především u žen ve věku 20 až 30 let, a to hlavně díky velkému rozruchu na sociálních sítích.
Náhrada sacharidů proteinovými nápoji
Jak uvádí The Korea Herald, jde o způsob stravování, který má „nakopnout“ metabolismus. Kombinuje nízkosacharidovou dietu s přerušovaným půstem s cílem zhubnout. Program obvykle trvá přibližně jeden měsíc, během kterého lidé nahrazují alespoň dvě jídla denně proteinovými nápoji a zároveň výrazně omezují příjem sacharidů. To znamená vyřazení rafinovaného cukru, moučných výrobků, zpracovaných potravin, ale i kofeinu, alkoholu a dalších potravin obsahujících sacharidy. Dá se říct, že se z nich na nějakou dobu stávají „protein monsters“, neboli „proteinová monstra“.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Z příběhů lidí, kteří si pro život vybrali ty nejmenší mikrobyty, vás přepadne klaustrofobie: V Asii realita, pro nás nepředstavitelná noční můra
Během prvních tří dnů pijete pouze proteinové nápoje spolu s omezeným množstvím potravin, mezi které patří tofu, zelenina, nízkotučné bílé jogurty a další potraviny bohaté na bílkoviny s nízkým obsahem tuků. Téměř úplné vyloučení sacharidů je však spojeno s řadou rizik.
Cukr je pro správné fungování organismu důležitý, a jeho omezení proto může vést k bolestem hlavy, závratím nebo nepříjemným pocitům, protože tělo je na jeho příjem běžně zvyklé.
„Lépe spím, zlepšily se mi kožní problémy a po jídle už jsem se necítila malátná,“ uvedla pro The Korea Herald žena po třicítce, která program absolvovala. „Stala jsem se také citlivější na sladké, takže jsem se přirozeně začala vyhýbat zpracovaným potravinám.“
A právě tento „staronový“ trend – protože proteinová dieta sama o sobě není žádnou novinkou, jen se jí znovu dostává větší pozornosti – s sebou přináší i rostoucí poptávku po různých proteinových produktech, zejména mezi mladšími spotřebitelkami. Velkou popularitu mají především proteiny v sáčcích, které stačí zalít vodou nebo mlékem a rychle tak nahradit jídlo (pořád lepší než nezdravý instantní ramen, že?).
Zdroj: The Korea Herald, Infodoktor, Youtube, Autorský text, rozhovor s Miroslava Kolcúnová – osobní trenér prvního stupně
