A´t je léto nebo zima, když potřebujeme osvěžit, nejlepší jsou lehké a jednoduché saláty. Třeba i známý indický salát kachumber.
Kachumber nebo také cachumber je populární a osvěžující indický salát, který se skládá zejména z rajčat, okurek a cibule. Pokud ho chcete ostrý, přidejte chilli papričky. Pokud „více indický“ přidejte trochu směsi chaat masala.
Co budete potřebovat:
3 větší rajčata
1 salátovou okurku
1/2 šálku nasekané cibule (červená, bílá, žlutá.. záleží na vás)
1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžíce nasekané máty
špetka směsi chaat masala
sůl a mletý černý pepř podle chuti
Postup:
Rajčata i okurku nakrájíme na kostky a dáme do misky. Přidáme sekanou cibuli, koriandr a mátu. Vše ochutíme citronovou šťávou, směsí chaat masala, pepřem a solí. Kdo chce, může přidat sekanou chilli papričku nebo i jinou zeleninu. Pokud náhodou nemáte citronovou šťávu, poslouží i ocet.
Zdroj: allrecipes.com, My Food Twist/youtube.com
