Určite všetci, ktorí sledujete kórejské drámy, poznáte pokrm zvaný corn dog, ktorý sa predáva ako fast food na uliciach v Kórei. Veľmi jednoducho si ho dokážete pripraviť aj doma!
Kórejské corn dogy sú párky, ryžové koláčiky, rybie koláčiky alebo mozzarella obalené v cestíčku (niekedy v panko, hranolkách alebo ramene) a následne vypražené. Môžu byť posypané cukrom, poliate kečupom, majonézou, horčicou alebo všetkými štyrmi dokopy. Je už na vás, či máte chuť na slané alebo sladké.
My sme si pre vás však pripravili recept na ozaj klasický párkový corn dog. Fantázii sa medze nekladú a vy si ho môžete pripraviť podľa svojej chuti a preferencií.
Ingrediencie:
1 šálka žltej kukuričnej múky
1 šálka múky
1/4 lyžice soli
1/8 lyžice čierneho korenia
1/4 šálky cukru
1 vajíčko
1 šálka mlieka
prášok do pečiva
párky
drevené špajdle
olej na vyprážanie
Postup:
Do strednej misy nasypte kukuričnú múku, múku, soľ, korenie a prášok do pečiva. Následne pridajte mlieko, vajce a jemne rozmixujte všetko dokopy.
Pripravte si párky (počet podľa vlastného uváženia) a následne ich napichnite na drevené špajdle. Obaľte ich v cestíčku, aby boli celé pokryté.
Predhrejte olej v kastróliku na miernom ohni. Vyprážajte 2 – 3 corn dogy naraz po dobu asi troch minút, až kým nie sú hnedasté.
Vyberte ich na servítky, aby odtiekol olej a už vám len prajeme dobrú chuť!
Nezabudnite nám napísať, či sa vám corn dogy podarili a ako vám chutili!
Zdroj: mistyyoon.com
